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嘉興奧茲化工有限公司
淀粉酶2823
外觀: 黃色到琥珀色液體
閃點: >93℃
結冰點: -4°C
pH(25℃): 3.0-7.0
比重(25℃): 1.00-1.25
水溶性: 完全溶于水

  淀粉改性酶是一種高效的 α 淀粉酶。它能夠隨機地切斷直鏈淀粉和支鏈淀粉分子上的α-1,4 葡萄糖苷鍵,從而使糊化淀粉的黏度得以迅速地降低,能夠滿足各紙廠對應用淀粉液的黏度要求。

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